權發小廚早前爆食安風波，觀塘工場被踢爆凍肉堆積走廊血水橫流，食環上門檢控。
權發小廚，這間被譽為兩餸飯界「天花板」的連鎖名店，早前因觀塘食物工場的衛生問題引爆全城熱話。網上瘋傳的短片顯示，工場走廊長期堆滿凍肉紙皮箱，血水滲漏地下積水浸濕走廊，異味攻鼻影響鄰近商戶。食環署其後上門巡查，揪出牆身及地台多處留有明顯污垢，並按《食物業規例》第132X章提出檢控。老闆娘火速拍片公開道歉，承認管理疏忽，並宣佈將於5月開設全新HACCP國際標準工場，誓要挽回食客信心。然而，正當外界以為權發會低調處理、靜待風波平息之際，店方竟突然使出「奇招」——以「阿拉斯加銀鱈魚扒」作為兩餸飯的其中一餸，售價僅消息一出，網民反應極端兩極，有人大讚「銀鱈魚當一餸超抵，即刻去朝聖」，有人則炮轟「食安未搞好仲諗住洗太平地，邊個敢食？」本文帶你睇清“權發小廚食安風波”來龍去脈、48銀鱈魚之亂，以及網民兩派激辯。
權發食安風波回顧：工場血水橫流食環檢控 老闆娘拍片道歉
上個月初，權發小廚觀塘食物工場接連被同層租戶大踢爆。租戶拍攝的短片在社交平台瘋傳，片中可見工場走廊長期堆滿不同品種的凍肉紙皮箱，肉類血水滲漏地下，積水浸濕走廊，導致異味攻鼻，嚴重影響周邊作業。事後食環署果真上門巡查食物工場，揪出牆身及地台多處留有明顯污垢，並按《食物業規例》第132X章即時提出檢控。
面對衛生爭議大爆發，權發老闆娘火速拍片公開道歉，坦言承認管理上有疏忽，無法做好把關，任由員工收貨時積聚紙箱引致積水。她承諾退租現有場地，並將於5月開設全新工場，宣稱以國際級HACCP食品安全系統營運，誓要挽回食客信心。不過，社交平台上的風向仍然偏向負面，不少網友留下「要再觀察」、「內在制度唔搞掂換場都冇用」、「永久列入黑名單」等辣評。
$48銀鱈魚兩餸飯逆市登場 權發出奇招洗底
食安風波尚未平息，權發日前竟再使出「奇招」，宣佈強勢推出兩款日系阿拉斯加魚柳系列，分別有粟米及咕嚕口味。最誇張的是，店方竟打出「巨型銀鱈魚扒成一餸」的旗號，售價僅$48。據了解，淨餸重達四塊魚扒，兩餸飯也能食到高級銀鱈魚，性價比看似極高。權發此舉被外界解讀為「洗太平地」——試圖以高級食材平民價轉移公眾視線，挽救因食安風波受損的品牌形象。
網民兩派激辯：抵食到爆 vs 衛生未搞好邊個敢食？
權發的「銀鱈魚奇招」在網上引發極大迴響，網民反應兩極，評語冰火兩重天。
支持派認為銀鱈魚扒當兩餸飯夠誠意，價格性價比完全顛覆市場。有網民留言：「銀鱈魚當一餸，單餸淨食有四塊，$48仲想點？慳家之選無得輸」、「即刻去朝聖，權發始終係兩餸飯天花板」。亦有支持者認為，權發已經道歉並承諾改善，不應無限上綱。
反對派則炮轟權發此舉是試圖洗太平地、轉移視線。有網民直斥：「食環上門嗰陣食物工場環境點解唔提前去執執先？而家出條魚就當無事？」、「冷凍冰鮮銀鱈魚，影張相出嚟都冇胃口」、「衛生垃圾場批魚柳咩價錢要大家驗屍咁驗，見到膠盒都冇胃口」。亦有網民表示，權發未處理好食安問題就先推新產品，是「本末倒置」。
兩餸飯界亂象：中伏雞翼事件＋「探頭大叔」成網絡迷因
權發風波之外，兩餸飯界近日亦接連爆出其他爭議。馬鞍山有街坊在討論區貼出一張震撼飯盒相片，事主大呻用35購買兩餸飯套餐，打開飯蓋竟然只得三隻小雞翼，配搭幾條西蘭花幼條及一粒迷你紅蘿蔔碎片，白飯又乾又硬。事主怒轟「真係好離譜」，帖文隨即引來兩派激戰。有人寸爆事主「35仲想食龍蝦餐」，有人則反擊指份量明顯過少，「以前嗰間多到爆啦，而家三隻雞翼仲要雞翼尖充斥大半份量」。
另一邊廂，網上流傳一張離奇照片——一名中年大叔光顧兩餸飯店時，無視店舖裝上的玻璃大板及「小心碰頭」告示，竟然連口罩都冇戴，成個頭塞入點餐小窗，挨住玻璃近距離俯瞰盤上的所有飯餸。網民隨即大鬧他極度自私冇公德心，「最怕口水隨口噴跌晒落啲餸度」、「見到都避之則吉」、「理應報警」。事件更被網民創意惡搞，形容為「狗狗狗頭鍘侍候」、「動物園長
